公司强化管理防“非洲猪瘟”疫情
发布时间：2018-12-13 08:08:59 点击量：1189次 作者：管理员 分享到：
近日，公司强化食品卫生安全管理，积极应对神木市出现的“非洲猪瘟”疫情。
12月9日，接到神木市食品监督局有关“非洲猪瘟疫情”通报后，公司从从业人员个人卫生、食堂餐前环境、食品原材料卫生、食品存放等多方面进行控制，确保职工用餐安全。
目前，公司已全面停止猪肉采购，要求在疫情解除之前，以其他肉类代替猪肉。同时，对进入食堂替代猪肉的畜禽产品，采取留好检疫票证、送货清单，实行清单化管理，防止走私肉类流入食堂，确保肉类流通环节新鲜无污染。在食品源头控制外，公司采用每餐食品留样、增加食堂消毒频次、加强防疫知识宣传教育、进行应急预案演练、对从业人员进行食品安全知识培训等措施，切实保障疫情期内职工食品卫生安全。（赵常发 石鑫）
